Héritier d'une longue tradition familiale, Charles Jany, Vigneron-Artisan a la chance d'exercer un métier passion. Passion qui l'anime depuis son plus jeune âge.
Aprés l'obtention de son diplôme d'Oenologue, tel un Compagnon-Artisan, il fait son tour de France en enrichissant son savoir-faire dans les chais Bordelais (Entre-Deux-Mers et Médoc), Côtes du Rhône (Côte Rotie et Gigondas),
d’ Alsace, mais aussi à l’étranger en Afrique du sud et en Turquie.
En parrallèle, il construit son propre domaine depuis une dizaine d'année.
En plein coeur du Languedoc, à mi-chemin entre Montpellier et Béziers, non loin de Pézénas, les vignes du Domaine des Griffes s'étendent sur les derniers contres-forts des Cévennes.
La bâtisse et le chais quant à eux se situent au coeur d'un charmant village, typique du Sud de la France : Nizas.
Copyright Domaine des Griffes 2013